লে’বুতে র’য়েছে প্র’চুর পরিমাণে ভিটামিন সি। লেবু খেতে অনেকে পছন্দ করলেও এর পুষ্টিগুণ স’স্পর্কে আম’রা অনেক কিছুই জানি না।
গবেষণা বলছে, লেবুর রস ও খোসাও সুস্বা’স্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আর লেবুর খোসা খেলে বিভিন্ন রো’গ ভালো হয়।

ত’বে এ’খন প্র’শ্ন হলো– লেবুর খোসা কী’ভাবে খাওয়া যায়। আসুন জে’নে নিই কী’ভাবে খাবেন লেবুর খোসা।১. লেবুর খোসায় ভিটামিন সি ও সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে, যা মাড়ি থেকে র’ক্ত পড়া, জিঞ্জিভাইটিসসহ একাধিক রো’গ প্র’তিরো’ধ করে।লেবুর খোসায় সাইট্রাস বায়ো ফ্লেভোনয়েড থাকে, যা স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে।

৩. ত্ব’কের সৌ’ন্দর্য বাড়াতে লেবুর খোসা খুব ভালো কাজ করে। লেবুর খোসায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা ত্বক থেকে ট’ক্সিক বের করে দেয়। লেবুর খোসায় সয়ালভেসস্ট্রল কিউ ৪০ ও লিমোনেন্স থাকে, যা ক্যা’ন্সারের কোষ ধ্বং’স করে, ব্য়াকটেরিয়াল ও ছত্রাক সংক্র’মণ ের প্রকোপ কমায়।

৫. নি’য়মিত লে’বুর খো’সা খেলে শ’রীরে সাইট্রিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃ’দ্ধি পায়। ফলে কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁ’কি কমায়।৬. লেবুর খোসায় প্য়াকটিন নামে একটি উপাদান থাকে, এটি শ’রীরের ফ্য়াট বার্ন করে।